Herstellung von Brot und Kleingebäck in Deutschland

Die folgende Marktanalyse bietet Ihnen den idealen Einstieg mit Daten, Zahlen und Fakten aus der FirmenWissen/Creditreform-Datenbank für Wirtschaftsauskünfte. Creditreform ist Marktführer – kein anderer Wettbewerber bietet eine höhere Qualität, Aktualität und Vollständigkeit.

Inhalt

Überblick zur Branche Herstellung von Brot und Kleingebäck in Deutschland

Im aktuellen Datenbestand von FirmenWissen sind 9.057 Unternehmen in der Branche Herstellung von Brot und Kleingebäck gelistet. Die größte Anzahl von Unternehmen ist in Nordrhein-Westfalen, Bayern und Baden-Württemberg ansässig. Das durchschnittliche Unternehmensalter in diesem Wirtschaftszweig liegt bei 18 Jahren.

Umsatz
In der Branche Herstellung von Brot und Kleingebäck liegt der durchschnittliche Umsatz eines Unternehmens bei 1.050.000,00 Euro. Im letzten Jahr veränderte sich der Umsatz durchschnittlich um +0,60 Prozent.

Personal
Die Anzahl der Mitarbeiter liegt im Mittel bei 9 Mitarbeitern. Das Alter von Managern liegt im Schnitt bei 53 Jahren mit einer Beschäftigungsdauer von 10 Jahren. Die Frauenquote im Management liegt im Durchschnitt bei 17,89 Prozent.

Entwicklung
Innerhalb des letzten Jahres haben 64 Unternehmen in der Branche Insolvenz angemeldet. Dem gegenüber stehen 228 Unternehmen, die im selben Zeitraum neu gegründet wurden.

Anzahl der Einträge in der Branche
Quelle: Creditreform/FirmenWissen-Datenbank am 21.05.2019

9.057

Unternehmen

Durchschnittliches
Unternehmensalter

18

Jahre

Durchschnittlicher
Umsatz

1,1

Mio. Euro

Durchschnittliche
Umsatzentwicklung

0,60

Prozent

Durchschnittliche
Mitarbeiteranzahl

9

Personen

Anzahl
Neugründungen

228

im letzten Jahr

Anzahl
Insolvenzen

64

im letzten Jahr

Regionale Verteilung

Wo sind die meisten Unternehmen der Branche Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren) ansässig? Hier sehen Sie den aktuellen Vergleich, geordnet nach Bundesländern und Städten.

Branchenstruktur

Die Brancheneinteilung folgt der WZ-2008, der offiziellen Klassifikation der Wirtschaftszweige des Statistischen Bundesamtes. Die Zuordnung des Branchencodes wird von Creditreform auf der Basis der Handelsregistereintragung zum Gegenstand des Unternehmens (und ggf. weiterer Informationen) vorgenommen.

C: Verarbeitendes Gewerbe

Firmenadressen – Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)

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