Einzelhandel in Deutschland

Weiterführende Informationen zur Branche Einzelhandel:

In Deutschland umfasst die Branche des Einzelhandels jegliche Handelsunternehmen, die Waren von Herstellern erwerben, um sie dann an den Endverbraucher weiter zu verkaufen. Wichtig hierbei ist, dass es sich um den nicht-gewerblichen Endverbraucher handelt. An den gewerblichen Verbraucher verkauft der Großhandel. Weiterlesen

Aufbau der Branche Einzelhandel

In Deutschland wird der Einzelhandel wird in verschiedenen Betriebsformen durchgeführt. Im Folgenden sollen nun beispielhaft einige besprochen werden.

• Warenhaus: Bei Warenhäusern handelt es sich um klassische Großbetriebe wie Karstadt. Ein Betrieb gilt ab einer Größe von 3000 qm Verkaufsfläche als Groß- und ab einer Größe von 20.000 qm als Großstadtwarenhaus. Der Marktanteil dieser Betriebsform ist in den letzten Jahren stetig zurück gegangen.
• SB-Warenhaus: Im Prinzip gleich dem Warenhaus, jedoch mit Selbstbedienung
• Kaufhaus: Dieser Begriff wird im alltagssprachgebrauch recht häufig und inflationär gebraucht. Aus wissenschaftlicher Sicht handelt es sich bei einem Kaufhaus um einen Großbetrieb, der sich auf eine bestimmte Branche fokussiert und keinen Food-Bereich besitzt. So fällt zum Beispiel der schwedische Bekleidungshersteller und Verkäufer H&M in diese Kategorie.
• Fachgeschäft: Ein Betrieb, der sich auf Produkte aus einem Bereich oder eine Bedarfsgruppe spezialisiert hat. Das Personal zeichnet sich durch hohe Fachkompetenz aus und das Sortiment ist sehr umfassend.
• Versandhaus/E-Commerce: Klassische Versandhäuser sind beispielsweise Otto und Quelle. Der Vorteil von Versandhäusern sind geringe Kosten durch eine zentrale Lagerhaltung, wenige oder keine Läden und wenig Personal. Der Bereich des E-Commerce ist ähnlich, jedoch noch flexibler. Es werden keine Kataloge angeboten, sondern die Produkte sind komplett über das Internet einsehbar.

Berufe im Einzelhandel:

• Verkäufer/-in im Einzelhandel Die Ausbildung zum Verkäufer geht über zwei Jahre und erfolgt kombiniert in Berufsschule und dem jeweiligen Unternehmen. Zu den Aufgaben der Lehrlinge gehört die Kundenberatung, die Präsentation und gezielte Platzierung von Waren, Kontrolle der Warenbestände und vieles mehr.
  Wird die Ausbildung mit den entsprechenden Noten abgeschlossen, so ist der Übergang zur Ausbildung zum Kaufmann möglich.

• Kaufmann/-frau im Einzelhandel: Die Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel dauert zwei Jahre und findet ebenfalls kombiniert in Schule und im Unternehmen statt. Im Kern ist der Aufgabenbereich des Kaufmanns ähnlich zu dem des Verkäufers, nur wird er noch um einige Punkte erweitert. So ist der Kaufmann auch für logistische Prozesse des Unternehmens zuständig und wertet Statistiken aus, um den Erfolg des Unternehmens zu kontrollieren. Außerdem ist er in die Entwicklung und Umsetzung von Arbeitsprozessen involviert.

• Fachverkäufer:Fachverkäufer haben ihr Handwerk mit dem Fokus auf einen bestimmten Bereich gelernt. Beispiele sind der Drogist, der Buchhändler oder der Florist.